Entre ellos se encuentran sandwiches, bollería, aperitivos, postres y una amplia selección de bebidas aptas para el consumo de personas con intolerancia al gluten. 
 
Con esta medida, Alsa quiere expresar su sensibilidad a las necesidades específicas de éste colectivo —en la actualidad compuesto en nuestro país por más de 40.000 personas diagnosticadas, según la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE)— que hasta el momento no podían consumir muchos de los productos ofrecidos en el catering de los servicios Clase Supra de la compañía.