El nuevo almacén mecanizado permite preparar los pedidos de los supermercados con servicios unitarios, con mayor rapidez y con un sistema de encajado que protege el producto y facilita la reposición en tienda. El proyecto representa un ahorro en costes anuales de un millón de euros al reducir el stock en los supermercados. También facilita la ampliación de la gama de productos en las secciones de alimentación seca, droguería, perfumería y bazar, potenciando la capacidad de elección de los clientes.
En la instalación trabajan 12 personas por turno, lo que supone 36 personas al día. La previsión de salidas en dos turnos será de 40.000 líneas, 60.000 unidades y 4.000 envases de servicio a las tiendas cada día, lo que supone cuadruplicar la productividad operativa, ya que se pasa de servir 120 unidades por hora a servir 480.
Características técnicas
El Almacén de Alta Productividad está destinado al servicio en unidades de venta para optimizar el espacio en el lineal de los supermercados, lo que se traduce en un lineal con más variedad en su oferta. Al igual que el Silo de Alta Rotación, funciona de forma totalmente mecanizada y controlado por un ordenador que manda las órdenes de reposición. Consta de cuatro áreas diferenciadas:
1. La recepción de producto, que se realiza despaletizando las unidades de servicio para procesar envases de hasta 45 kilos de peso.
2. El almacén, en el que se depositan los productos después de su recepción. Tiene una altura de 10 metros y una longitud de pasillo de 70 metros y cuenta con dos transelevadores y con una capacidad de más de 25.000 huecos o posiciones de stock.
3. El área de preparación está conectada mecánicamente con la de almacenamiento y se compone de hasta 12 puestos de preparación flexibles, desde donde se pueden manipular las 1.600 referencias de productos de servicio al unitario, fundamentalmente perfumería, bazar o licores. El sistema de preparación está adaptado ergonómicamente para evitar al máximo esfuerzos físicos. Además, funciona con un sistema de preparación mediante luces o ‘Pick to Light’, que reduce al máximo los posibles errores y facilita el trabajo de la plantilla, de forma que el sistema le indica al preparador el número de unidades que ha de recoger en cada posición.
4. La zona de expedición, en la que se gestionan los pedidos para su envío a los supermercados, cuenta con una capacidad para 720 envases o pedidos.
Proyecto de Servicio al Unitario
El proyecto de Servicio al Unitario es una línea de trabajo del Plan Estratégico de Consum que implica a los departamentos de Compras, Financiero, Sistemas, Socio-Cliente y Logística. Su objetivo es servir productos por unidades en lugar de por cajas, lo que permite reducir el gasto financiero en compra de productos que no están expuestos en los lineales y que se quedan en el almacén de la tienda durante un tiempo prolongado. Además, permitirá una mayor gestión de la gama de forma que se reduce el número de unidades de productos según su rentabilidad y se ofrece mayor variedad a los clientes y, por tanto, una mayor posibilidad de elección. Está prevista la instalación del mismo sistema en la nueva plataforma de Murcia y en la futura plataforma de Cataluña.
