El objetivo que la Bodega persigue con esta ampliación es "contar con un espacio cerrado para desarrollar las funciones de embotellado, con capacidad y altura suficientes para albergar el camión embotellador y una ampliación del botellador", según han asegurado sus responsables. Además, la nueva nave ejecutada por INBISA Construcción dispondrá de un espacio separado para tractores y aperos de labranza.
Desde INBISA Construcción han detallado que la nueva construcción, de 837 metros cuadrados, se ajustará a la edificación y taludes existentes, por lo que será semienterada y con cubierta ajardinada, integrándose en el paisaje de la meseta castellana, sin romper con la estética medioambiental, y ofrecerá "condiciones idóneas, tanto de temperatura como de humedad, para el almacenaje de botellas".
