EmTech es, desde hace más de una década, el encuentro de los expertos del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT), que junto a empresas y centros españoles líderes en innovación presentan propuestas que transformarán la sociedad, la calidad de vida de las personas y la manera de hacer negocios.
Entre los ponentes se encuentra la directora de Nuevos Materiales y Nanotech de ITENE, Mercedes Hortal, quien trasladará a los asistentes en su presentación qué supondrá para la sociedad la incorporación de tecnologías emergentes al envase. “Éstas responden, entre otras, a las exigencias de los consumidores sobre un mayor respeto del entorno, una demanda de mayor seguridad alimentaria de los productos e información más clara de lo que consumimos”, en palabras de Hortal.
