Almería acogió el pasado 9 de mayo el encuentro 'Más verde, más fresco, más Chep', en el que más de 70 productores españoles de frutas, verduras y hortalizas se dieron cita para abordar algunos de los retos que afronta actualmente el sector. Entre ellos, destacó especialmente la urgencia de impulsar la innovación y digitalización a lo largo de la cadena de suministro para hacer las operaciones más eficientes y sostenibles, debatiendo en este sentido el papel que Chep puede asumir junto a sus clientes.
Más de 70 profesionales estuvieron presentes
"En nuestra compañía tenemos muy claro que es esencial seguir desarrollando e impulsando la innovación y digitalización, tanto desde nuestros departamentos técnicos y de I+D+I, como con el resto de los agentes del sector, a fin de mejorar las realidades de los cultivos y el respeto hacia el medioambiente", ha declarado José Luis Terrón, director cadena de suministro de Agroponiente.
"Para nosotros la producción ecológica es una forma de entender la vida, cuyo fin es preservar la armonía natural de los ecosistemas y está basada en el respeto a las personas, especialmente a nuestros 700 trabajadores y a los consumidores de los más de 28 países a los que exportamos nuestros productos, es un compromiso con la Sostenibilidad que va más allá de cumplir normativas y estándares. El desafío radica en garantizar que, durante todo el proceso de distribución hasta llegar al consumidor, seamos sostenibles sin comprometer la integridad y las cualidades de nuestros productos", añadió por su parte María Dolores Morales, directora general de Biosabor.
"La calidad y seguridad alimentaria son nuestra prioridad absoluta. Estamos comprometidos garantizando que cada uno de nuestros productos cumpla con los más altos estándares, a la vez que nos esforzamos porque todos los actores de la cadena de suministro llevemos a cabo prácticas sostenibles", expresó a su vez Juan José Vargas, gerente de Mercophal. "De esta forma brindamos a nuestros clientes la confianza de disfrutar de alimentos frescos, saludables y sostenibles en cada bocado".
Por su lado, Marco Salort, director comercial de Chep España, destacó: "Para nosotros es esencial entender las necesidades reales de nuestros clientes en un sector tan volátil como el de productos frescos, para poder definir unas prioridades que nos permitan impulsar la innovación y digitalización en el sector, y mejorar la eficiencia y colaboración entre los actores de la cadena de suministro, a la vez que reducimos el impacto medioambiental que generamos".
